Piadina garnie de viande hachée de bœuf et de mozzarella sans lactose, cuite au four. Simple et rapide, idéale comme entrée ou amuse-bouche.
Faire revenir la viande dans l’huile pendant quelques minutes.
Ajouter les épices et le concentré de tomate.
Couper chaque piadina en deux.
Garnir la moitié de chaque demi-piadina avec la viande, ajouter la mozzarella, plier et disposer dans un plat allant au four.
Continuer jusqu’à remplir tout le plat.
Saupoudrer avec un autre fromage selon vos envies.
Cuire au four à 180°C en mode grill pendant 10 minutes.
Plaque de cuisson
Poêle
Couteau
Le chef conseille : vous pouvez ajouter un autre fromage.
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