Gaufres au tofu sans gluten ni lactose. La pâte est à base de tofu mixé avec du lait végétal et de l’huile de coco, enrichie de farine de riz, de fécule, de sirop d’érable et de cannelle. Elles cuisent dans un moule à gaufres et se décorent à volonté.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Mixez le tofu : mixez le tofu avec le lait végétal et l’huile de coco jusqu’à obtenir une crème lisse et sans grumeaux.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Remplissez correctement le moule : versez environ 2 à 3 généreuses cuillères à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à gaufres.
Utilisez le dos de la cuillère pour bien pousser la pâte dans les coins et les petits carrés du moule.
Égalisez : ne remplissez pas jusqu’au bord, car la levure (si présente) fera légèrement gonfler la pâte ; laissez environ 2 à 3 mm du bord.
Faites cuire les gaufres dans le moule jusqu’à ce qu’elles soient dorées (suivez les instructions de votre appareil).
Décorez avec du chocolat, de la crème protéinée ou selon vos envies.
Mixeur
Moule à gaufres (gaufrier)
Cuillère
Le chef conseille de décorer les gaufres avec ce que vous préférez.
Italia
| Énergie (kcal) | 229,69 |
| Glucides (g) | 31,89 |
| dont sucres (g) | 4,43 |
| Matières grasses (g) | 9,93 |
| dont acides gras saturés (g) | 6,96 |
| Protéines (g) | 4,57 |
| Fibres (g) | 0,67 |
| Sel (g) | 0,02 |
