Paniers de pommes de terre avec œuf et mozzarella : de simples petits moules salés cuits au four, idéals comme entrée ou en-cas. Faciles et rapides, ils peuvent être enrichis de pancetta si désiré.
Répartir la mozzarella dans chaque moule à muffins.
Ajouter dans chacun une pomme de terre bouillie et l’écraser.
Casser un œuf dans chaque moule.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 10 minutes.
Moule à muffins
Petits moules en papier
Le chef conseille : vous pouvez aussi ajouter de la pancetta.
Italia
| Énergie (kcal) | 86,85 |
| Glucides (g) | 12,31 |
| dont sucres (g) | 0,24 |
| Lipides (g) | 2,28 |
| dont saturés (g) | 0,72 |
| Protéines (g) | 4,45 |
| Fibres (g) | 1,08 |
| Vente (g) | 0,11 |
