
Un délicieux gâteau sans gluten à base de carottes et de coco, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter léger.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Verser la préparation dans le moule préparé avec un spray démoulant, du papier cuisson ou beurré et fariné.
À l'aide d'une poche à douille, répartir la confiture à la surface, en choisissant le parfum préféré (par ex. ananas ou orange).
Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Une fois refroidi, saupoudrer la surface de plus de coco râpé selon le goût.
Fouet
Poche à douille
Moule de 18 cm
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Convient à ceux qui suivent un régime sans gluten.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 187,16 |
| Glucides (g) | 32,09 |
| dont sucres (g) | 13,25 |
| Lipides (g) | 4,53 |
| dont saturés (g) | 2,94 |
| Protéines (g) | 4,42 |
| Fibres (g) | 2,33 |
| Vente (g) | 0,07 |