Préparer le roulé au saumon : tartiner le fromage sur les tranches de pain de mie, ajouter le saumon, les tranches de citron et une pincée de poudre de pistache.
Rouler le pain sur lui-même, l’envelopper de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préparer le roulé au jambon : tartiner la mayonnaise sur les tranches de pain, ajouter le jambon, la tomate en tranches, la mozzarella en morceaux et la roquette.
Rouler également celui-ci et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Une fois raffermis, sortir les roulés du réfrigérateur et les couper en tranches.
Garnir le roulé au saumon de brisures de pistache.
Placer au réfrigérateur pour raffermir
Garnis l’extérieur du roulé au saumon seulement après l’avoir fait raffermir au réfrigérateur. Coupe le tout finement.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 204,37 |
| Glucides (g) | 7,22 |
| dont sucres (g) | 1,41 |
| Lipides (g) | 12,9 |
| dont saturés (g) | 6,63 |
| Protéines (g) | 14,96 |
| Fibres (g) | 0,65 |
| Vente (g) | 0,48 |
