Une alliance entre délicatesse et saveur, célébrant la cuisine italienne avec des ingrédients frais et authentiques. Les fleurs de courgette, farcies de ricotta, jambon cuit et mozzarella, sont une explosion de saveurs dans une fleur.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Nettoyer délicatement les fleurs de courgette, en retirant le pistil intérieur et en les rinçant.
Travailler la ricotta à la fourchette, ajouter le jambon cuit finement coupé, la mozzarella en julienne, les œufs et le parmesan râpé. Bien mélanger le tout, ajuster en sel.
Refermer délicatement les pétales des fleurs en les torsadant légèrement pour sceller la farce à l'intérieur.
Remplir chaque fleur de courgette avec la farce préparée à l'aide d'une poche à douille.
Disposer les fleurs sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et de la chapelure.
Enfourner à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée.
Saladier
Plaque allant au four
Papier cuisson
Fourchette
Poche à douille
Congeler dans un récipient hermétique ou dans des sachets de congélation, jusqu'à 3 mois
Les fleurs de courgette fraîches doivent être intactes et sans taches. La ricotta doit être bien égouttée pour éviter une farce trop liquide. La recette offre la possibilité de congeler les fleurs de courgette pour les conserver plus longtemps.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 44,7 |
| Glucides (g) | 3,21 |
| dont sucres (g) | 2,37 |
| Matières grasses (g) | 2,18 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,17 |
| Protéines (g) | 3,15 |
| Fibres (g) | 0,42 |
| Sel (g) | 0,05 |
