Un délicieux roulé de pâte sablée aux amaretti et à la Nutella, irrésistible et facile à préparer. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou comme dessert à servir pendant les fêtes.
Versez dans le mixeur la farine, la levure, la vanilline et mélangez les ingrédients.
Ajoutez le beurre et mixez. Incorporez les œufs et la liqueur et mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient amalgamés.
Farinez le plan de travail, versez le mélange et travaillez rapidement avec les mains.
Allumez le four à 190º, étalez la pâte sablée sur une feuille de papier cuisson à l’aide du rouleau à pâtisserie et formez une abaisse rectangulaire d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étalez la Nutella sur toute la surface, en veillant à laisser un bord propre d’environ 2 doigts de large.
Émiettez grossièrement les amaretti et répartissez-les sur toute la Nutella.
Refermez le rectangle en portefeuille en vous aidant du papier cuisson.
Déplacez le roulé sur la plaque, avec le papier cuisson, badigeonnez la surface avec le lait et parsemez de sucre perlé et d’amaretti émiettés.
Cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur dorée.
Mixeur
Rouleau à pâtisserie
Réfrigérateur
Si vous voulez le faire avec du sucre, mettez-en 100 g !
Italia
| Énergie (kcal) | 390,68 |
| Glucides (g) | 47,71 |
| dont sucres (g) | 10,27 |
| Lipides (g) | 19,21 |
| dont saturés (g) | 8,97 |
| Protéines (g) | 8,63 |
| Fibres (g) | 1,3 |
| Vente (g) | 0,36 |
