Biscuits aux châtaignes. Pour réaliser ces petits biscuits, nous avons simplement besoin d'un emporte-pièce rond car la forme sera réalisée à la main. Ce sont de sympathiques biscuits de pâte sablée enrichis de farine de châtaignes, trempés dans le chocolat pour recréer le fantastique fruit d'automne. Réaliser ces biscuits est très facile, vous pouvez vous faire aider des plus petits pour découper les formes si vous avez l'emporte-pièce en forme de châtaigne ou faire preuve de vos talents manuels pour créer vous-même la forme à partir d'un petit cercle.
Ramollissez le beurre avec le sucre, jusqu'à créer une crème, puis ajoutez les deux farines, la cannelle, la levure et la vanilline, mélangez bien le tout.
Formez des boulettes de 30 g chacune et donnez-leur la forme d'une goutte aplatie pour former la châtaigne. Disposez les biscuits sur du papier cuisson et enfournez dans un four statique à 180° pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes. Une fois les biscuits refroidis, badigeonnez-les avec le chocolat fondu.
Italia
| Énergie (kcal) | 415,48 |
| Glucides (g) | 53,84 |
| dont sucres (g) | 31,02 |
| Lipides (g) | 20,75 |
| dont saturés (g) | 11,46 |
| Protéines (g) | 4,96 |
| Fibres (g) | 3,43 |
| Vente (g) | 0,13 |
