Dans un saladier, mettre la farine de maïs, ajouter une cuillère d’huile et verser progressivement l’eau bouillante salée, en mélangeant.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de quelques millimètres.
Découper des petits triangles d’environ 4 à 5 cm de côté.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les cuire à 200 degrés en mode chaleur tournante pendant environ 15 minutes.
Les servir avec votre sauce préférée.
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Papier cuisson
Plaque de cuisson
Idéaux pour un apéritif rapide et adaptés à tous, y compris à ceux qui suivent un régime vegan ou sans gluten.
Italia, Emilia Romagna
