
Salade riche et appétissante avec filets de maquereau, raisins roses, fenouil, noix et olives. Recette légère, sans gluten et sans fromage, idéale pour le déjeuner ou le dîner et parfaite aussi pour la lunch box.
Lavez la salade et le fenouil.
Coupez la salade et le fenouil en fines tranches.
Lavez les raisins roses et coupez-les en deux si vous le souhaitez.
Égouttez bien les filets de maquereau à l'huile.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier (salade, fenouil, raisins, filets de maquereau, noix et olives).
Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de cidre et du vinaigre balsamique.
Servez en ajoutant du poivre et de l'origan selon vos envies.
Saladier
Couteau
Planche à découper
Passoire
Elle devient un plat unique si elle est accompagnée de pain complet ou de céréales comme le riz, l'épeautre ou le quinoa.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 75,83 |
| Glucides (g) | 2,55 |
| dont sucres (g) | 2,14 |
| Lipides (g) | 4,1 |
| dont saturés (g) | 0,95 |
| Protéines (g) | 6,91 |
| Fibres (g) | 1,15 |
| Vente (g) | 0,1 |