Pâtes de pois verts avec haricots verts et feta : un premier plat estival végétarien et nourrissant, sans gluten et sans œufs. Simple et rapide, idéal pour un repas léger.
Équeuter, laver et faire cuire les haricots verts à l’eau bouillante.
Couper les haricots verts en morceaux et les faire revenir à la poêle avec l’ail, l’huile et deux cuillères à soupe d’eau.
Pendant ce temps, cuire les pâtes de pois verts selon le temps indiqué sur l’emballage.
Égoutter les pâtes al dente et les ajouter aux légumes dans la poêle avec la feta coupée en dés.
Assaisonner avec du basilic, de la roquette et de l’origan selon le goût et mélanger soigneusement avant de servir.
Casserole pour l’ébullition
Poêle
Passoire
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 149,32 |
| Glucides (g) | 4,05 |
| dont sucres (g) | 2,43 |
| Matières grasses (g) | 10,78 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,86 |
| Protéines (g) | 8,15 |
| Fibres (g) | 2,17 |
| Sel (g) | 0,55 |
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