Un délicieux gâteau aux poires et à la ricotta, parfait pour un goûter ou un dessert au petit-déjeuner.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Tout d'abord, tapissez le moule à gâteau, saupoudrez un peu de beurre sur les bords et au fond, puis déposez le papier cuisson découpé et faites-le bien adhérer.
Passez ensuite au nettoyage des poires : lavez-les, épluchez-les, retirez les graines et coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur, puis en cinq dans le sens horizontal.
Préchauffez le four à 180° en mode statique, chaleur haut et bas.
Mélangez les œufs avec le sucre et fouettez au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange clair et volumineux. Ajoutez ensuite le miel ; à partir de là, vous pouvez mélanger avec un fouet à main.
Ajoutez l'huile, la ricotta et le lait, tous à température ambiante.
Tamisez la farine, la fécule et la levure, puis incorporez-les petit à petit en veillant à ne pas faire retomber le mélange.
Ajoutez une bonne pincée de sel, puis incorporez les poires et ajoutez la cannelle.
Mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène, versez le tout dans le moule à gâteau ; si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec d'autres lanières de poire.
Lorsque le four est prêt, enfournez sur l'avant-dernier niveau en partant du bas, pendant environ 60 minutes.
Bien sûr, chaque four est différent, et la taille du moule joue aussi un rôle, car plus il est étroit, plus le temps de cuisson augmentera. Donc, vérifiez avec un cure-dent dès 45 minutes ; n'ouvrez jamais le four avant que le gâteau ne commence à lever.
Moule à gâteau de 26 cm
Conserver dans un endroit frais et sec. Il est conseillé de le consommer dans les 3 jours.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 196,88 |
| Glucides (g) | 38,21 |
| dont sucres (g) | 19,54 |
| Matières grasses (g) | 3,05 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,47 |
| Protéines (g) | 5,82 |
| Fibres (g) | 1,37 |
| Sel (g) | 0,16 |
