Mini pizzas express, la recette parfaite pour un apéritif rapide et gourmand. Sans levée et avec peu d’ingrédients, cette recette convient à toutes les occasions.
Préchauffer le four à 190 °C.
Dans un bol, mélanger la farine, le Philadelphia, le sel, la levure instantanée et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étaler la pâte sur un plan fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 4 millimètres.
Utiliser un emporte-pièce pour découper des disques de 6 centimètres de diamètre dans la pâte.
Transférer les disques sur une plaque de cuisson et garnir avec de la tomate, de l’huile d’olive extra-vierge et de la fiordilatte.
Enfourner les mini pizzas et cuire pendant 10 minutes.
Ajouter la fiordilatte et poursuivre la cuisson pendant encore 4 minutes.
Sortir les mini pizzas du four une fois la cuisson souhaitée atteinte et servir chaud.
À consommer immédiatement
Les mini pizzas express peuvent être garnies d’ingrédients tels que du jambon, du fromage, des olives ou tout autre assaisonnement au goût. Les quantités des ingrédients peuvent facilement être adaptées en fonction du nombre de personnes à servir.
Italia
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| Énergie (kcal) | 181,93 |
| Glucides (g) | 21,35 |
| dont sucres (g) | 2,11 |
| Matières grasses (g) | 8,52 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,98 |
| Protéines (g) | 6,19 |
| Fibres (g) | 0,91 |
| Sel (g) | 0,5 |
