La sauce ketchup est une sauce à base de tomate, d'oignon, de poivrons et d'épices. Elle a une saveur douce et légèrement épicée. Originaire des États-Unis, elle est devenue l'une des sauces les plus populaires au monde et constitue un condiment idéal pour de nombreux plats. Préparer la sauce ketchup maison est très simple et permet d'obtenir un produit réalisé avec des ingrédients naturels et sans conservateurs.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Mélanger les tomates, les oignons, les poivrons et l'ail et faire cuire le tout pendant au moins 45 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient devenus tendres
Passer le tout au tamis fin
Faire bouillir le tout encore 30 minutes
Ajouter tous les autres ingrédients, y compris le sachet d'épices composé comme indiqué ci-dessus et contenu dans un sachet de gaze
Laisser mijoter pendant au moins deux heures, voire trois si nécessaire, en remuant souvent jusqu'à l'obtention d'une sauce très épaisse. Retirer le sachet
Verser le mélange dans des bocaux en verre stérilisés et brûlants et fermer hermétiquement
Sinon, on peut stériliser le tout après fermeture en l'immergeant dans une casserole d'eau qui sera portée à ébullition puis laissée bouillir pendant environ 45 minutes, puis laissée refroidir dans le récipient sans y toucher
Casserole
Mixeur
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines maximum
Cette sauce ketchup est parfaite pour accompagner des frites, des hamburgers et des hot-dogs
| Énergie (kcal) | 35,21 |
| Glucides (g) | 7,3 |
| dont sucres (g) | 7,09 |
| Matières grasses (g) | 0,22 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,02 |
| Protéines (g) | 0,98 |
| Fibres (g) | 1,05 |
| Sel (g) | 0,11 |
