Le Plumcake au yogourt est un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparé avec des ingrédients simples comme le yogourt et le citron, il a un goût léger et frais.
Dans un saladier, mettez les œufs, ajoutez le sucre glace et le zeste de citron râpé, puis battez-les légèrement au fouet ; versez peu à peu le yogourt, ajoutez la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel, le beurre fondu dans une petite casserole et mélangez les ingrédients
Tapissez un moule de 1 litre légèrement beurré avec une feuille de papier cuisson et badigeonnez-la avec le reste de beurre fondu ; versez la préparation dans le moule préparé jusqu'aux 2/3 de sa capacité et faites cuire le plumcake au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes
Une fois la cuisson terminée, démoulez-le, retirez le papier cuisson, laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace
Moule à cake
Italia
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| Énergie (kcal) | 345,64 |
| Glucides (g) | 39,01 |
| dont sucres (g) | 38,62 |
| Matières grasses (g) | 21,41 |
| dont acides gras saturés (g) | 12,97 |
| Protéines (g) | 1,63 |
| Sel (g) | 0,09 |
