El Té Oolong Imperial Nai Xiang, también llamado Milky Oolong por su característico aroma a leche y caramelo, es especial y único, ya que su aroma dulce se debe a los minerales de la tierra en la que crece originalmente, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada, para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas firmemente enrolladas tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Perfecto antes y después de practicar yoga, deporte y meditación. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma apelotonada típica de los oolong de baja oxidación, en este caso más suelta e irregular y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosos matices entre el ocre y el marrón claro en correspondencia con las nervaduras de las hojas. Una vez infusionadas, se abren bastante rápido, liberando aromas intensos: los matices vegetales son apenas perceptibles, mientras que se notan claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas por un floral delicado que, sobre todo en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. Notas de degustación Gong Fu Cha: la primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es muy dulce y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, butter cookies y azúcar blanco. En el final se percibe un floral ligero que aporta frescura. Con la segunda infusión estas notas florales emergen más, liberando matices de flores blancas como magnolia y glicina. Luego se percibe una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, inmediatamente sustituida por las notas dulces e intensas de nata y creme caramel. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el matiz cítrico desaparece casi por completo. Aparece una leve nota de hierba recién cortada, seguida por las notas envolventes pero más medidas de leche y crema pastelera. Al estilo occidental: al primer sorbo, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong hace emerger su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio del valle, seguidas por notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los matices dulces y lácteos que caracterizan esta cultivar, como mantequilla, leche condensada y leche con miel. También emerge una nota de almendra caramelizada al final y una levísima nota de cáscara de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y oleoso, casi sin astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en conjunto bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: alta montaña en la provincia de Fujian, China. Producción: el marcado matiz a leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, sino que a veces se añade mediante aromatización. El método más común de aromatizar las hojas para acentuar su característico sabor a mantequilla consiste en infusionarlas o vaporizarlas con leche antes del tostado. Sin embargo, esta calidad de té es variablemente endémica, y una contribución similar al sabor puede producirse por una oxidación extra. Preparar el té Milky Oolong: recomendamos el uso de accesorios de cerámica o de porcelana. Enjuague la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha), llene la gaiwan o la pequeña tetera entre 1/4 y 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no está usando una tetera de arcilla porosa. Haga un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego deje infusionar las hojas durante 40 segundos. Aumente gradualmente la duración de las siguientes infusiones en 10 segundos (40 - 50 - 60 segundos...). Para una preparación al estilo occidental, recomendamos usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar infusionar las hojas con agua a 85° durante 3 minutos. Aumente gradualmente la duración en 30 segundos si desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda conservar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
El Té Oolong Imperial Nai Xiang, también llamado Milky Oolong por su característico aroma a leche y caramelo, es especial y único, ya que su aroma dulce se debe a los minerales de la tierra en la que crece originalmente, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada, para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas firmemente enrolladas tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Perfecto antes y después de practicar yoga, deporte y meditación. Degustación - Vista y olfato: las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma apelotonada típica de los oolong de baja oxidación, en este caso más suelta e irregular y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosos matices entre el ocre y el marrón claro en correspondencia con las nervaduras de las hojas. Una vez infusionadas, se abren bastante rápido, liberando aromas intensos: los matices vegetales son apenas perceptibles, mientras que se notan claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas por un floral delicado que, sobre todo en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. Notas de degustación Gong Fu Cha: la primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es muy dulce y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, butter cookies y azúcar blanco. En el final se percibe un floral ligero que aporta frescura. Con la segunda infusión estas notas florales emergen más, liberando matices de flores blancas como magnolia y glicina. Luego se percibe una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, inmediatamente sustituida por las notas dulces e intensas de nata y creme caramel. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el matiz cítrico desaparece casi por completo. Aparece una leve nota de hierba recién cortada, seguida por las notas envolventes pero más medidas de leche y crema pastelera. Al estilo occidental: al primer sorbo, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong hace emerger su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio del valle, seguidas por notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los matices dulces y lácteos que caracterizan esta cultivar, como mantequilla, leche condensada y leche con miel. También emerge una nota de almendra caramelizada al final y una levísima nota de cáscara de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y oleoso, casi sin astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en conjunto bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: alta montaña en la provincia de Fujian, China. Producción: el marcado matiz a leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, sino que a veces se añade mediante aromatización. El método más común de aromatizar las hojas para acentuar su característico sabor a mantequilla consiste en infusionarlas o vaporizarlas con leche antes del tostado. Sin embargo, esta calidad de té es variablemente endémica, y una contribución similar al sabor puede producirse por una oxidación extra. Preparar el té Milky Oolong: recomendamos el uso de accesorios de cerámica o de porcelana. Enjuague la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha), llene la gaiwan o la pequeña tetera entre 1/4 y 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no está usando una tetera de arcilla porosa. Haga un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego deje infusionar las hojas durante 40 segundos. Aumente gradualmente la duración de las siguientes infusiones en 10 segundos (40 - 50 - 60 segundos...). Para una preparación al estilo occidental, recomendamos usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar infusionar las hojas con agua a 85° durante 3 minutos. Aumente gradualmente la duración en 30 segundos si desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda conservar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
