Arándano negro recolectado en junio. La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea nace de una fruta pequeña, oscura y con carácter. El arándano negro se recolecta en junio, cuando el color es pleno y el sabor expresa su carácter más reconocible: intenso, profundo, ligeramente ácido. Premiada WineHunter Rosso 2024. La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea ha obtenido el WineHunter Rosso 2024, un reconocimiento que valora productos con identidad, calidad y carácter gastronómico. Cocción al vacío a baja temperatura. Como nuestras confituras dulces, el arándano negro también se elabora con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método más lento que la cocción tradicional, elegido para mantener un perfil aromático más limpio y una consistencia suave. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan tostado con mantequilla, en yogur natural, sobre requesón fresco, en una tartaleta o como acabado para un cheesecake. En tablas combina bien con quesos frescos y cremosos, donde su nota ácida crea contraste sin ocultar. Origen: Producto de Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea.