Un helado proteico rápido, sin heladera y sin lactosa, cremoso y delicioso. Ideal como tentempié proteico: base de plátano congelado (o fresas para low FODMAP), proteínas aisladas y un variegado dulce.
Tritura el plátano congelado (o las fresas para la versión low FODMAP) con el whey isolate.
Añade un poco de líquido (agua o leche sin lactosa) poco a poco, hasta obtener una crema densa estilo "soft-serve".
Variega la crema con la cucharadita de Marmel-light.
Sirve enseguida para una textura suave, o mételo en el congelador durante 20 minutos si prefieres una consistencia más compacta.
Batidora/procesador de alimentos apto para fruta congelada
Recipiente hermético (si se conserva en el congelador)
Conservar en el congelador en un recipiente hermético durante un máximo de 1-2 días; si se congela por completo, dejar ablandar 5-10 minutos antes de servir.
Para una versión low FODMAP usa fresas congeladas y aumenta ligeramente la cantidad de agua. Ajusta la cantidad de líquido según la cremosidad deseada.
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