Snack frío y crujiente a base de yogur sin lactosa (o yogur de soja), mermelada baja en calorías y granola proteica. Ideal para meal prep, sin lactosa y sin huevos.
Cubre una bandeja o una fuente con papel de horno y extiende el yogur en una capa fina y rectangular.
Distribuye en pequeños montoncitos o en líneas la Marmel-light sobre el yogur y, con un palillo o el dorso de una cuchara, crea remolinos (swirl).
Espolvorea la granola proteica sobre el yogur y presiona ligeramente para que se adhiera.
Llévalo al congelador durante al menos 1-2 horas hasta que el yogur esté bien solidificado.
Retira del congelador, despega el papel de horno y rompe la bark en trozos del tamaño deseado. Sirve enseguida o conserva en el frigorífico/congelador como se indica.
Bandeja o fuente
Papel de horno
Cucharita o palillo
Congelador
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 2-3 días o en el congelador durante 1-2 semanas.
Receta sin lactosa y sin huevos. Para una versión más dulce, usa yogur ya endulzado o añade un edulcorante al gusto. La cantidad de granola es orientativa (3-4 cucharadas).
Italia
| Energía (kcal) | 128,34 |
| Carbohidratos (g) | 4,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,07 |
| Grasas (g) | 9,84 |
| de los cuales saturados (g) | 2,12 |
| Proteínas (g) | 5,14 |
| Fibra (g) | 1,07 |
| Venta (g) | 0,07 |
