Una versión rápida y sin cocción de la cheesecake servida en tarro, sin lactosa y sin huevos. Capas crujientes de tortita de arroz desmenuzada, yogur griego o skyr sin lactosa aromatizado, y topping de mermelada light de fresa.
Desmenuzar las tortitas de arroz y distribuirlas en el fondo del tarro formando la base crujiente.
Aromatizar el yogur griego o el skyr con vainilla o una pizca de canela al gusto y verter una capa sobre la base de tortitas.
Completar con una capa de Marmel-light de fresa como topping.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para que se asiente o consumir inmediatamente.
Tarro o copita
En el frigorífico, consumir en 2-3 días
Receta indicada para quienes son intolerantes a la lactosa y para quienes evitan los huevos. Las cantidades de las tortitas y de la mermelada pueden ajustarse al gusto.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 81,59 |
| Carbohidratos (g) | 9,73 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,58 |
| Grasas (g) | 0,44 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 7,95 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Sal (g) | 0,07 |
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