Receta inspirada en un reel de Instagram: risoni salteados como un risotto con crema de calabaza y salchicha dulce crujiente. Cremosa, otoñal y rápida.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Saltea la calabaza con una cucharada de aceite en la sartén hasta que esté dorada por fuera.
Añade medio vaso de agua, tapa y cocina hasta que la calabaza esté tierna.
Tritura la calabaza cocida junto con un poco de agua hasta obtener un puré liso.
En la misma sartén (sin lavarla) dora la salchicha dulce hasta que quede crujiente; resérvala y añádela solo al final de la cocción.
En la sartén utilizada, tuesta los risoni en seco como si fuera un risotto.
Añade el puré de calabaza y luego el agua poco a poco, cocinando a fuego alto como un risotto hasta que la pasta esté hecha y el agua absorbida.
Apaga el fuego, añade la salchicha crujiente y mezcla durante unos minutos.
Sirve caliente con la salchicha dulce crujiente por encima.
Sartén
Batidora o minipimer
Tapa
Cuchara
Las cantidades están indicadas para 100 g de risoni; ajustar según el número de personas. La sal es opcional. Añadir agua si es necesario para conseguir la cremosidad deseada.
Italia
| Energía (kcal) | 292,52 |
| Carbohidratos (g) | 33,5 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,82 |
| Grasas (g) | 13,85 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,39 |
| Proteínas (g) | 10,47 |
| Fibra (g) | 0,34 |
| Sal (g) | 0,54 |
