Desayuno equilibrado y saciante, que puede prepararse con antelación y conservarse 2-3 días. Versión de chocolate de los baked oats, sencilla y sin demasiadas complicaciones.
Precalentar el horno a 180°C o la freidora de aire a 160°C.
En un bol machacar el plátano hasta obtener un puré.
Añadir al plátano los copos de avena, la harina de avena, el cacao en polvo, la levadura, la crema de frutos secos y la leche; mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en una fuente ligeramente engrasada (o en moldes individuales).
Si se desea, añadir chocolate troceado por encima o incorporarlo a la masa.
Hornear a 180°C durante unos 30 minutos o en freidora de aire a 160°C durante unos 20 minutos, hasta que la superficie esté cocida y firme.
Dejar templar, luego cortar/porcionar y servir. Conservar en el frigorífico hasta 2-3 días.
Fuente o moldes individuales
Bol
Tenedor o machacador de plátanos
Freidora de aire (opcional)
Conservar en el frigorífico hasta 2-3 días
La levadura se indica como 1 cucharadita; las cantidades son para una porción individual, pero es fácil multiplicarlas para más personas. Código de descuento mencionado por la autora para productos específicos: NUTRILISA.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 137,73 |
| Carbohidratos (g) | 22,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,42 |
| Grasas (g) | 2,72 |
| de los cuales saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibra (g) | 3,59 |
| Venta (g) | 0,24 |
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