Un desayuno rápido, cremoso y rico en proteínas, inspirado en los virales scrambled oats. La base de avena y plátano se prepara en pocos minutos y se completa con yogur griego, arándanos frescos y crema proteica de pistacho para un resultado delicioso y equilibrado.
Machaca el plátano en un bol y mézclalo con los copos de avena hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocina la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo durante unos minutos, removiendo a menudo, hasta que quede cremosa y ligeramente dorada.
Pasa el porridge descompuesto a un bol y añade encima el yogur griego 0%.
Completa con los arándanos frescos y la crema proteica de pistacho, y sirve enseguida.
Sartén antiadherente
Espátula de silicona
Bol para servir
Se recomienda consumirlo enseguida para mantener la textura y la frescura. Si es necesario, conservar en el frigorífico durante un máximo de 12 horas en un recipiente cerrado, añadiendo la fruta y la crema proteica solo en el momento de servir.
Receta adecuada como desayuno energético y saciante. Para una versión más dulce puedes añadir un poco de miel o edulcorante, mientras que para una textura
Italia
| Energía (kcal) | 135,53 |
| Carbohidratos (g) | 16,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,57 |
| Grasas (g) | 6,21 |
| de los cuales saturados (g) | 2,08 |
| Proteínas (g) | 3,74 |
| Fibra (g) | 1,85 |
| Venta (g) | 0,05 |
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