Deliciosas cialdas de zanahoria al tomillo, fáciles de preparar y perfectas para rellenar al gusto o disfrutar solas. Ideales como guarnición o snack.
Pelar y rallar las zanahorias con los agujeros grandes.
En un bol mezclar las zanahorias con el huevo, el tomillo, la pimienta y la mozzarella.
Preparar una bandeja con papel de horno y formar discos con la mezcla.
Aplastar bien y distribuir el parmesano para que queden más crujientes durante la cocción.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, controlando la cocción.
Una vez cocidas, dejar templar un poco y doblarlas antes de que se enfríen por completo.
Rellenar al gusto con brotes de espinaca, queso Jocca y lonchas de jamón asado.
Rallador
Bol
Bandeja
Papel de horno
La cantidad de cialdas dependerá del tamaño; puede variar de 4 a 8 piezas. También puedes extender la masa en una bandeja para obtener una torta crujiente.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 159,14 |
| Carbohidratos (g) | 3,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,58 |
| Grasas (g) | 10,76 |
| de los cuales saturados (g) | 6,29 |
| Proteínas (g) | 11,55 |
| Fibra (g) | 1,34 |
| Venta (g) | 0,17 |
