Speck Wine de il Vigneto dei Salumi ist ein wahres Highlight, perfekt für anspruchsvolle Gaumen. Nicht nur ein einfacher Speck, sondern ein Meisterwerk handwerklicher Kunst. Speck Wine präsentiert sich in der Nase mit einer sofortigen Rauchnote, die dann Platz macht für eine Harmonie von Düften frisch gepflückter Kräuter. Am Gaumen vermischen sich die Aromen des Räucherns, der Kräuter und der Fleischreifung mit dem authentischen Duft des Valpolicella. Speck Wine wird aus der Verarbeitung des Oberschenkelmuskels des ausgewählten italienischen schweren Schweins gewonnen, zuerst 12-13 Monate im Keller gereift und dann zusammen mit den Weinen der Valpolicella, Recioto und Amarone gesalzen, dank der feinen, aber charakterprägenden Präsenz des Cristallino-Weins. Schließlich wird Speck Wine mit frischen Kräutern aromatisiert und erst nach Abschluss der Reifung geräuchert.
Preis inkl. MwSt.
Speck Wine de il Vigneto dei Salumi ist ein wahres Highlight, perfekt für anspruchsvolle Gaumen. Nicht nur ein einfacher Speck, sondern ein Meisterwerk handwerklicher Kunst. Speck Wine präsentiert sich in der Nase mit einer sofortigen Rauchnote, die dann Platz macht für eine Harmonie von Düften frisch gepflückter Kräuter. Am Gaumen vermischen sich die Aromen des Räucherns, der Kräuter und der Fleischreifung mit dem authentischen Duft des Valpolicella. Speck Wine wird aus der Verarbeitung des Oberschenkelmuskels des ausgewählten italienischen schweren Schweins gewonnen, zuerst 12-13 Monate im Keller gereift und dann zusammen mit den Weinen der Valpolicella, Recioto und Amarone gesalzen, dank der feinen, aber charakterprägenden Präsenz des Cristallino-Weins. Schließlich wird Speck Wine mit frischen Kräutern aromatisiert und erst nach Abschluss der Reifung geräuchert.
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