Die Herstellung des Millefoglie-Käses mit Marzemino der Latteria Perenzin zeichnet sich durch die Verwendung besonderer Milchsäurekulturen und durch eine Reifung bei bestimmten Temperaturen aus, damit sich in der Paste „Blätter“ bilden, die es dem Marzemino-Wein ermöglichen, besser in das Innere des Käses einzudringen. Der Millefoglie-Käse mit Marzemino reift 4 bis 10 Monate und wird aus thermisierter Kuhmilch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, von bordeauxvioletter Farbe, während die Paste elfenbeinfarben ist und von bordeauxfarbenen, dem Wein geschuldeten Adern durchzogen, kompakt und leicht rissig ist. Sein Duft ist intensiv, nach Marzemino-Wein, fruchtig und weinartig; sein Geschmack ist schließlich süß und würzig, wobei sich das Aroma des Weins harmonisch mit der Süße der Paste verbindet, ohne jedoch die pikante Note des Käses zu beeinträchtigen. Besonders interessant an diesem Käse ist nämlich gerade das Wechselspiel von süß, pikant und einer ausgeprägten weinigen Note. Das Ergebnis ist eine moderne Neuinterpretation der klassischen in Wein eingelegten Käse, typisch für die Region Venetien.
Preis inkl. MwSt.
Die Herstellung des Millefoglie-Käses mit Marzemino der Latteria Perenzin zeichnet sich durch die Verwendung besonderer Milchsäurekulturen und durch eine Reifung bei bestimmten Temperaturen aus, damit sich in der Paste „Blätter“ bilden, die es dem Marzemino-Wein ermöglichen, besser in das Innere des Käses einzudringen. Der Millefoglie-Käse mit Marzemino reift 4 bis 10 Monate und wird aus thermisierter Kuhmilch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, von bordeauxvioletter Farbe, während die Paste elfenbeinfarben ist und von bordeauxfarbenen, dem Wein geschuldeten Adern durchzogen, kompakt und leicht rissig ist. Sein Duft ist intensiv, nach Marzemino-Wein, fruchtig und weinartig; sein Geschmack ist schließlich süß und würzig, wobei sich das Aroma des Weins harmonisch mit der Süße der Paste verbindet, ohne jedoch die pikante Note des Käses zu beeinträchtigen. Besonders interessant an diesem Käse ist nämlich gerade das Wechselspiel von süß, pikant und einer ausgeprägten weinigen Note. Das Ergebnis ist eine moderne Neuinterpretation der klassischen in Wein eingelegten Käse, typisch für die Region Venetien.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
