Milk Coop bringt mit seinen Produkten die authentischen Aromen von einst auf den Tisch und verwendet dabei biologische Rohstoffe sowie eine sorgfältige Verarbeitung, die ihren Ursprung in der traditionellen bäuerlichen Kultur des Irpinia hat. Hergestellt aus Rohmilch, wird der Caciocavallo nach dem Gerinnen in der Höhle gereift, bis er die optimale Konsistenz erreicht hat.
Milk Coop bringt mit seinen Produkten die authentischen Aromen von einst auf den Tisch und verwendet dabei biologische Rohstoffe sowie eine sorgfältige Verarbeitung, die ihren Ursprung in der traditionellen bäuerlichen Kultur des Irpinia hat. Hergestellt aus Rohmilch, wird der Caciocavallo nach dem Gerinnen in der Höhle gereift, bis er die optimale Konsistenz erreicht hat.
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