Die Nostrano-Salami von Salumificio Freoni Danzi ist ein gereiftes Erzeugnis aus reinem italienischem Schweinefleisch, gefüllt in einen Naturdarm und manuell mit einer Schnur gebunden. Es handelt sich um ein typisches Wursterzeugnis aus Venetien mit magerer Masse und ohne Knoblauch, wirklich sehr gut. Für diese Salami werden ausschließlich erlesene Fleischstücke italienischer Schweine verwendet, die handwerklich nach dem alten, von der Familie Freoni Danzi überlieferten Rezept verarbeitet werden. Nach einer Reifung von 60-90 Tagen ist ein äußerst naturbelassenes Produkt von hervorragender Qualität fertig.
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Die Nostrano-Salami von Salumificio Freoni Danzi ist ein gereiftes Erzeugnis aus reinem italienischem Schweinefleisch, gefüllt in einen Naturdarm und manuell mit einer Schnur gebunden. Es handelt sich um ein typisches Wursterzeugnis aus Venetien mit magerer Masse und ohne Knoblauch, wirklich sehr gut. Für diese Salami werden ausschließlich erlesene Fleischstücke italienischer Schweine verwendet, die handwerklich nach dem alten, von der Familie Freoni Danzi überlieferten Rezept verarbeitet werden. Nach einer Reifung von 60-90 Tagen ist ein äußerst naturbelassenes Produkt von hervorragender Qualität fertig.
