Von Hand geerntete Erdbeeren. Die Extra-Konfitüre aus Erdbeeren Minnelea entsteht aus ausgewählten Erdbeeren, die von Hand auf einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb im Cilento geerntet werden. Der Erntezeitpunkt wird gewählt, um volle Farbe, unversehrte Früchte und natürliche Süße ohne Zwang zu gewährleisten. 50/50-Rezept, Konzentration bei 130 %. Für jedes Glas verwenden wir 130 g Erdbeeren, um 100 g fertige Konfitüre zu erhalten. Die Früchte verlieren beim Kochen Wasser, und was übrig bleibt, ist der konzentrierte Teil: volles Aroma, weiche Struktur, klare Süße. Die Endrezeptur besteht zu 50 % aus Erdbeeren und zu 50 % aus Rohrzucker. Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Wie die anderen süßen Minnelea-Konfitüren werden auch die Erdbeeren unter Vakuum bei niedriger Temperatur verarbeitet. Es ist eine langsame Methode, gewählt, um die lebendige Farbe, das frische Aroma und die weiche Konsistenz zu erhalten. Verwendung. Perfekt auf geröstetem Brot zum Frühstück, auf Zwieback, Pancakes oder Crêpes. In der Patisserie eignet sie sich für Törtchen, Cheesecake und Löffeldesserts. Herkunft: Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von Azienda Agricola Minnelea.
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Von Hand geerntete Erdbeeren. Die Extra-Konfitüre aus Erdbeeren Minnelea entsteht aus ausgewählten Erdbeeren, die von Hand auf einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb im Cilento geerntet werden. Der Erntezeitpunkt wird gewählt, um volle Farbe, unversehrte Früchte und natürliche Süße ohne Zwang zu gewährleisten. 50/50-Rezept, Konzentration bei 130 %. Für jedes Glas verwenden wir 130 g Erdbeeren, um 100 g fertige Konfitüre zu erhalten. Die Früchte verlieren beim Kochen Wasser, und was übrig bleibt, ist der konzentrierte Teil: volles Aroma, weiche Struktur, klare Süße. Die Endrezeptur besteht zu 50 % aus Erdbeeren und zu 50 % aus Rohrzucker. Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Wie die anderen süßen Minnelea-Konfitüren werden auch die Erdbeeren unter Vakuum bei niedriger Temperatur verarbeitet. Es ist eine langsame Methode, gewählt, um die lebendige Farbe, das frische Aroma und die weiche Konsistenz zu erhalten. Verwendung. Perfekt auf geröstetem Brot zum Frühstück, auf Zwieback, Pancakes oder Crêpes. In der Patisserie eignet sie sich für Törtchen, Cheesecake und Löffeldesserts. Herkunft: Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von Azienda Agricola Minnelea.
| Energie (kcal) | 166 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,4 |
| davon Zucker (g) | 39,4 |
| Proteine (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,2 |
