
Ein modernes und raffiniertes Gericht, in dem cremige Burrata auf Confit-Tomaten und Basilikum trifft, verfeinert durch die maritime Süße von Saccharina latissima (Kelp-Flocken) und die knusprige Salzigkeit von Mediterranean Umami.


Die Burrata in die Mitte jedes Tellers setzen und die Confit-Tomaten ringsum anrichten.
Die Burrata leicht mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
Die Kelp-Flocken gleichmäßig über die Burrata streuen, um Süße und maritime Tiefe zu verleihen.
Eine großzügige Menge Mediterranean Umami darüberbröseln, um salzige Knusprigkeit und Aroma hinzuzufügen.
Mit frischen Basilikumblättern für Frische und Ausgewogenheit vollenden.
Messer
Löffel oder Teelöffel zum Zerbröseln des Umami
Servierteller
Italia

