Proteinreicher Schokoladen-Lava-Cake
Kleine proteinreiche Schokoladenküchlein, außen weich und mit einem köstlichen flüssigen Schokoladenkern. Der Hüttenkäse macht den Teig cremig und zart, während Honig, Kakao und Hafer für Süße und Konsistenz sorgen, ohne aufwendige Zubereitung zu erfordern.
Zutaten
- Hüttenkäse
115115 - Ei
11 - Honig
3030 - Entöltes ungesüßtes kakaopulver
1010 - Hafermehl mit haselnuss- und kakaogeschmack
2525 - Haselnuss-kakao-süßungsmittelq.b.
- Salzq.b.
- Zartbitterschokoladentropfenq.b.
Kaufbare Produkte
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1 Produkt1 Produkt € 7,79Drops Zero Süßungsmittel ohne Zucker, aromatisiert (Kakao und Haselnüsse 30ml)
1 Produkt1 Produkt € 4,79
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Hüttenkäse, Ei, Honig, Kakao, Hafermehl, Süßungsmittel und Salz in den Mixbecher geben.
- SCHRITT 2 VON 6
Alle Zutaten mixen, bis eine glatte, homogene und cremige Masse entsteht.
- SCHRITT 3 VON 6
Die Hälfte des Teigs in vier kleine, für die Heißluftfritteuse geeignete Förmchen geben.
- SCHRITT 4 VON 6
Die Förmchen in der auf 160 °C vorgeheizten Heißluftfritteuse 5 Minuten backen.
- SCHRITT 5 VON 6
Einige Tropfen Zartbitterschokolade in die Mitte jedes Küchleins geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
- SCHRITT 6 VON 6
Weitere 5 Minuten bei 160 °C backen und die Küchlein anschließend 2 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Tipps
Heißluftfritteuse
Mixer
Vier kleine Förmchen
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Gut abgedeckt im Kühlschrank maximal 1 Tag aufbewahren. Vor dem Servieren kurz erwärmen, damit der Kern weich bleibt.
Weitere Informationen
Für einen flüssigen Kern die angegebene Backzeit nicht verlängern. Die Küchlein noch lauwarm servieren.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 179,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,38 |
| davon Zucker (g) | 13,61 |
| Fett (g) | 10,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,71 |
| Proteine (g) | 7,06 |
| Ballaststoffe (g) | 2,08 |
| Salz (g) | 0,12 |
- Proteine7,06g · 16%
- Kohlenhydrate14,38g · 32%
- Fett10,33g · 52%
Häufig gestellte Fragen
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