
نكشف اليوم عن سر إعداد مكوّن أساسي في العديد من الوصفات في المنزل: بادئ العجين من كفير الماء. سهل التحضير، غني بالبروبيوتيك، ومثالي لتجديد العجين ووصفات الفرن، وهو الحليف المثالي لمطبخ صحي ولذيذ. لا نطيق انتظار رؤية كيف ستستخدمينه في تحضيراتك!
اسكبي Kefir d’Acqua TIBI في برطمان.
أضيفي الدقيق (مانيتوبا أو النوع 1، أو نصف ونصف - النسخة الخالية من الغلوتين → يمكنك استخدام دقيقًا طبيعيًا خاليًا من الغلوتين مثل دقيق الأرز أو التيف) واخلطي بقوة بشوكة حتى تحصلي على خليط أملس ومتجانس.
غطّي البرطمان بقطعة قماش قطنية واتركيه يتخمر في درجة حرارة الغرفة (حوالي 21°م) لمدة 24 ساعة.
بعد انقضاء الوقت، سيتضاعف حجم بادئ العجين وتنبعث منه رائحة حمضية خفيفة: أصبح جاهزًا!
| الطاقة (كيلوكالوري) | 323 |
| الكربوهيدرات (غ) | 71.6 |
| منها السكريات (غ) | 1.7 |
| الدهون (غ) | 0.7 |
| منها المشبعة (غ) | 0.08 |
| البروتينات (غ) | 11 |
| الألياف (غ) | 2.2 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.