
مقرمشات سهلة ولذيذة من أقراص بيادينا مقرمشة، مدهونة بریکوتا منكهة بالليمون، ومطوّقة بفتات البندق ومزيّنة بشريحة من سلامي الكمأة. مثالية كمقبلات أو لوجبـة خفيفة مع العائلة أو الأصدقاء.
استخرجوا أقراصًا من البيادينا باستخدام قطاعة دائرية أو كأس بالقطر المطلوب.
اجعلوا الأقراص مقرمشة في المقلاة الهوائية: رتبوها في طبقة واحدة واطهوها على 180 درجة مئوية لمدة 6-10 دقائق تقريبًا، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وهشاشة.
في وعاء اخلطوا الريكوتا مع برش الليمون، وقليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز، والملح والفلفل حسب الرغبة حتى تحصلوا على كريمة متجانسة.
ادهنوا بسخاء كريمة الريكوتا على أقراص البيادينا المقرمشة حتى الحواف.
مرّروا حواف الأقراص في فتات البندق بحيث يلتصق الفتات فقط على المحيط.
ضعوا في وسط كل قرص شريحة سميكة من سلامي الكمأة.
اختموا برشة أخرى صغيرة من الزيت على السطح وقليل من برش الليمون الإضافي إذا أردتم.
قدّموها فورًا كمقبلات أو مع المقبلات الخفيفة.
مقلاة هوائية
قطّاعة دائرية أو كأس
وعاء
ملعقة أو سباتولا للدهن
في الوصفة الأصلية يُقترح استخدام سلامي الكمأة من Poggetto Carni كمكوّن رئيسي. نسخة سريعة ومناسبة حتى لغير المتمرسين في المطبخ.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 244.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.38 |
| منها السكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 11.73 |
| منها المشبعة (غ) | 3.49 |
| البروتينات (غ) | 6.99 |
| الألياف (غ) | 2.29 |
| الملح (غ) | 0.34 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.