
تارت مالحة سريعة من دون استخدام عجينة البف المعبأة: قاعدة من عجينة ماتا محضّرة في المنزل وحشوة من الخس (أو السكارولا/الراديكيو) ولونزا معتّقة وجبن قابل للدهن. مثالية لعشاء جاهز في لمح البصر.


حضّروا عجينة ماتا: في وعاء اخلطوا الدقيق والماء وزيت الزيتون البكر الممتاز ورشة ملح. اعجنوا حتى تحصلوا على خليط أملس ومتجانس. لفّوه بغلاف بلاستيكي واتركوه يرتاح 10-15 دقيقة.
افردوا عجينة ماتا على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قرص كبير بما يكفي لتبطين قالب فرن.
حضّروا الحشوة: اغسلوا وجففوا الخس أو السكارولا/الراديكيو وقطّعوه بشكل خشن. اخلطوا 70 غ من الجبن القابل للدهن مع الخس ووزعوه على قاعدة العجين المفروشة.
أضيفوا شرائح لونزا معتّقة فوق الحشوة.
اطووا حواف العجين إلى الداخل (أو غطّوه بقرص إضافي من العجين إذا رغبتم). افردوا 30 غ المتبقية من الجبن القابل للدهن على السطح ورشّوا بارميزان حسب الرغبة.
اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، أو حتى تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا.
أخرجوه من الفرن، اتركوه يدفأ قليلًا، ثم قطّعوه وقدموه.
وعاء
ورق خبز
قالب فرن
شوبك
تُحفظ في الثلاجة لمدة 1-2 يوم مغطاة بغلاف بلاستيكي
وصفة مستوحاة من @massi.lava. يمكن إثراؤها بأعشاب عطرية حسب الرغبة أو إضافة خضروات أخرى. وإذا رغبتم في نسخة أغنى، أضيفوا البيض أو خضارًا أخرى مُشوّحة.
Italia
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 151.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.38 |
| منها السكريات (غ) | 1.12 |
| الدهون (غ) | 7.13 |
| منها المشبعة (غ) | 4.01 |
| البروتينات (غ) | 6.48 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| الملح (غ) | 0.08 |