سلطة غنية وشهية مع شرائح الماكريل وعنب وردي وشمر وجوز وزيتون. وصفة خفيفة، من دون غلوتين ومن دون جبن، مثالية للغداء أو العشاء ومناسبة أيضًا للوجبة المحمولة.
اغسل الخس والشمر.
قطّع الخس والشمر إلى شرائح رفيعة.
اغسل العنب الوردي وقطّعه إلى نصفين إذا رغبت.
صفِّ شرائح الماكريل المحفوظة في الزيت جيدًا.
اجمع جميع المكونات في وعاء (الخس، الشمر، العنب، شرائح الماكريل، الجوز والزيتون).
تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز، وخل التفاح، والخل البلسمي.
قدّم مع إضافة الفلفل والأوريغانو بحسب الرغبة.
وعاء
سكين
لوح تقطيع
مصفاة
تتحول إلى طبق رئيسي إذا قُدمت مع خبز كامل الحبوب أو حبوب مثل الأرز أو الفارو أو الكينوا.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 75.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.55 |
| منها سكريات (غ) | 2.14 |
| الدهون (غ) | 4.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.95 |
| بروتين (غ) | 6.91 |
| الألياف (غ) | 1.15 |
| تخفيضات | 0.1 |
