سلطة شتوية بسيطة وسريعة وصادقة، من دون زبدة ومن دون جبن. مثالية كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك أو مع البقوليات؛ ويمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة.
اغسلوا الشمر والملفوف الأرجواني.
قطّعوا الشمر والملفوف إلى شرائح جوليان.
اجمعوا الخضار في وعاء.
تبّلوا بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح حسب الرغبة، مع الخلط جيداً.
أضيفوا بذور الكتان المطحونة وقدّموا.
سكين
لوح تقطيع
وعاء
مبشرة أو مطحنة للبذور (اختياري)
تُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لغداء اليوم التالي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 19.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.86 |
| منها سكريات (غ) | 1.86 |
| الدهون (غ) | 0.06 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 1.71 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
| تخفيضات | 0.07 |
