كعكة تفاح بالماء مطهية في المقلاة الهوائية

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 6

   اخلطي المكونات السائلة: في وعاء كبير اسكبي الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز واخفقي بخفاقة أو شوكة حتى يصبح الخليط مستحلبًا قليلًا.

2. الخطوة 2 من أصل 6

   أضيفي المكونات الجافة: اخلطي دقيق الشوفان والخميرة والإريثريتول. امزجي حتى تحصلي على عجين متجانس وأملس؛ يجب ألا يكون سائلًا جدًا ولا كثيفًا جدًا. إذا كان متماسكًا أكثر من اللازم، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة.

3. الخطوة 3 من أصل 6

   قطّعي التفاحة: اغسلي التفاحة وقشّريها وقطّعيها إلى شرائح رفيعة؛ أضيفي الشرائح برفق إلى العجين مع الاحتفاظ ببعض الشرائح لتزيين السطح.

4. الخطوة 4 من أصل 6

   اسكبي في القالب: بطّني قالبًا صغيرًا بورق الخَبز أو ادهنيه بقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط وسوّي السطح بملعقة مسطحة. زيّني بشرائح التفاح المتبقية ورشة من رقائق الشوفان.

5. الخطوة 5 من أصل 6

   اطهي في المقلاة الهوائية: اضبطي المقلاة الهوائية على 170°م لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة اختبري بعود أسنان؛ وإذا لزم الأمر مدّدي الطهي 3-4 دقائق.

6. الخطوة 6 من أصل 6

   برّدي واستمتعي: اتركيها فاترَة نحو 10 دقائق قبل التقطيع. قدّميها كما هي أو مع الزبادي اليوناني أو كريمة من المكسرات.

اقتراحات

• مقلاة هوائية

• وعاء

• خفاق أو شوكة

• ملعقة مسطحة

• صينية صغيرة مبطنة بورق الخَبز

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)