عصيدة شوفان سريعة، كريمية وصحية في الميكروويف: فطور مثالي جاهز في نحو 3 دقائق، غني بالألياف والطاقة والمذاق. وصفة أساسية سهلة وقابلة للتخصيص بالفواكه وزبدات المكسرات والتوابل والإضافات المقرمشة حسب الرغبة.
في وعاء مناسب للميكروويف اخلطي رقائق الشوفان والحليب أو المشروب النباتي ورشة من الملح. إذا استخدمتِ الموز المهروس فأضيفيه فورًا لتحلية العصيدة وجعلها أكثر كريمية.
ضعي الوعاء في الميكروويف واطهيه على قدرة متوسطة إلى عالية لمدة 90 ثانية. راقبيه أثناء الطهي لأن الشوفان قد يرتفع ويفيض.
أخرجي الوعاء وحرّكيه بقوة لتفكيك أي تكتلات وتوزيع القوام الكريمي.
أعيدي الوعاء إلى الميكروويف لمدة 30–60 ثانية إضافية، أو حتى تحصلي على القوام المطلوب (15–20 ثانية إضافية إذا أردتها أكثر كثافة؛ توقفي قبل ذلك إذا فضلتِها أكثر سيولة).
عندما تصبح جاهزة، أضيفي الإضافات المرغوبة مثل القرفة، الشوكولاتة الداكنة والفواكه المفضلة. قدّميها ساخنة.
وعاء مناسب للميكروويف
ملعقة للتحريك
الاختلافات المقترحة: عصيدة “خبز الموز”: موز مهروس + قرفة + ملعقة كبيرة من جوز البيكان. عصيدة “الشوكولاتة واللوز”: 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو غير المحلى + 1 ملعقة صغيرة من كريم اللوز. عصيدة “فطيرة التفاح”: تفاح مكعبات + قرفة + رشة جوزة الطيب (يمكنكِ طهي التفاح دقيقة واحدة في الميكروويف قبل ذلك).
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 93.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.45 |
| منها سكريات (غ) | 2.53 |
| الدهون (غ) | 2.4 |
| منها مشبعة (غ) | 0.41 |
| بروتين (غ) | 3.65 |
| الألياف (غ) | 2.02 |
| تخفيضات | 0.08 |
