
الشعير اللؤلؤي مع الكرنب الأسود هو طبق أول بدون زبدة وبدون جبن، بسيط ولذيذ وأصيل. وصفة سهلة وسريعة واقتصادية، يمكن تناولها ساخنة أو باردة؛ مثالية للغداء أو العشاء ومناسبة للنباتيين والفيغان ومن يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز. يمكن استبدال الشعير بحبوب أخرى (الدخن، السبيلت، الحنطة السوداء) والبذور بمكسرات حسب الرغبة أو الاستغناء عنها.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
اغسلي الشعير اللؤلؤي واسلقيه باتباع الأوقات المشار إليها على العبوة.
نظّفي الكرنب الأسود بإزالة الجزء الأوسط من الأوراق، ثم اغسليه وافرميه خشنًا.
سخّني مقلاة غير لاصقة، أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والكرنب الأسود؛ واطهيه على نار متوسطة مع إضافة الملح.
عندما يقترب الكرنب من النضج، أضيفي -اختياريًا- بذور القرع وبذور دوار الشمس وأضيفي الشعير المطهو جيدًا.
دعِي المزيج يتشرب النكهة على نار عالية لبضع دقائق، ثم قدّميه ساخنًا أو اتركيه يبرد لتناوله باردًا.
مقلاة غير لاصقة (حوالي 28 سم)
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 101.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22 |
| منها السكريات (غ) | 1.08 |
| الدهون (غ) | 0.58 |
| منها المشبعة (غ) | 0.11 |
| البروتينات (غ) | 2.62 |
| الألياف (غ) | 2.12 |