دقيق LUCE® كامل. الوزن الصافي: 500غ. دقيق كامل من 9 حبوب قديمة زُرعت معًا على ارتفاع يزيد على 850 مترًا للحد طبيعيًا من وجود الطفيليات. نشأ دقيق LUCE نتيجة أبحاث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح كما كان في الماضي، عندما كانت الزراعات أحادية الصنف نادرة وكانت biodiversità الحقول أعلى بكثير. إن الطحن الحجري البطيء يزيل فقط الطبقات الخارجية الأكثر من البذرة، مع الحفاظ على جنين القمح وجزء من النخالة. يُعبأ الدقيق خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان العطور والنكهات. طاحونة حجرية قديمة تدور وتدور وتدور دائمًا ببطء، هكذا تُصنع دقيقاتنا. إن انخفاض كمية الغلوتين، ووجود الجنين الثمين، والطحن الحجري يضمنون قيمًا غذائية مهمة، ولكن قبل كل شيء إحساسًا عاليًا بالعافية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. مثالي لـ: منتج عالي جدًا في سهولة الهضم، غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية، ومثالي للخبز والبيتزا والفوكاتشا والحلويات والبسكويت. التحضير: يُنصح باستخدامه مع الخميرة الأم أو الخميرة الطبيعية وإتاحة أزمنة تخمير أطول مقارنة بالأزمنة المعتادة. كما يُنصح بعجنه بماء فاتر وبالطبع تجنب ملامسة الجزء المخمِّر للملح أثناء تحضير منتجات مثل الخبز والبيتزا والفوكاتشا. ويحافظ على أداء ممتاز حتى إذا خُلِط مع دقيقات أو سميد أخرى، شريطة أن تكون من أصناف قديمة.
تكاليف الشحن €11.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
دقيق LUCE® كامل. الوزن الصافي: 500غ. دقيق كامل من 9 حبوب قديمة زُرعت معًا على ارتفاع يزيد على 850 مترًا للحد طبيعيًا من وجود الطفيليات. نشأ دقيق LUCE نتيجة أبحاث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح كما كان في الماضي، عندما كانت الزراعات أحادية الصنف نادرة وكانت biodiversità الحقول أعلى بكثير. إن الطحن الحجري البطيء يزيل فقط الطبقات الخارجية الأكثر من البذرة، مع الحفاظ على جنين القمح وجزء من النخالة. يُعبأ الدقيق خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان العطور والنكهات. طاحونة حجرية قديمة تدور وتدور وتدور دائمًا ببطء، هكذا تُصنع دقيقاتنا. إن انخفاض كمية الغلوتين، ووجود الجنين الثمين، والطحن الحجري يضمنون قيمًا غذائية مهمة، ولكن قبل كل شيء إحساسًا عاليًا بالعافية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. مثالي لـ: منتج عالي جدًا في سهولة الهضم، غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية، ومثالي للخبز والبيتزا والفوكاتشا والحلويات والبسكويت. التحضير: يُنصح باستخدامه مع الخميرة الأم أو الخميرة الطبيعية وإتاحة أزمنة تخمير أطول مقارنة بالأزمنة المعتادة. كما يُنصح بعجنه بماء فاتر وبالطبع تجنب ملامسة الجزء المخمِّر للملح أثناء تحضير منتجات مثل الخبز والبيتزا والفوكاتشا. ويحافظ على أداء ممتاز حتى إذا خُلِط مع دقيقات أو سميد أخرى، شريطة أن تكون من أصناف قديمة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 333 |
| الكربوهيدرات (غ) | 62 |
| منها سكريات (غ) | 1.4 |
| الدهون (غ) | 1.6 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 13 |
| الألياف (غ) | 11 |
| تخفيضات | 0.01 |
