سميد مطحون ناعماً من القمح الصلب، صنف Senatore Cappelli. يُستحصل على سميدنا من طحن قمح Senatore Cappelli الخالص. ويُزرع القمح في مناطق ذات قابلية عالية تاريخيًا لزراعة هذا الصنف النفيس، مثل سهل فوجيا، وصولًا إلى شمال بازيليكاتا وكذلك تلال ماتيرا. السميد الناتج له لون أصفر باهت مع حبيبات مريحة عند اللمس وسهلة التشكيل. أما رائحته فتُعيدنا إلى تلك الرائحة النموذجية التي تُشمّ عند دخول مطحنة قديمة. وتعود جودة هذا المنتج إلى سلسلة إنتاج ممتازة تبدأ باختيار الأصناف والأراضي، وصولًا إلى اختيار المطحنة من أجل معالجة قليلة التدخل. مثالي لتحضير الخبز والبيتزا والفوكاتشا والمعكرونة الطازجة والوجبات الخفيفة المالحة وجميع المخبوزات، ويمكنك أيضًا إعداد سترودل مالح رائع. ويمكن خلطه مع أنواع أخرى من الدقيق أو السميد. ونبلغ أقصى تعبير له في الخبز المنزلي والفوكاتشا. إن الخَبز المعتمد على السميد يعود بقوة إلى الواجهة بعد أن كان قد استُبدل بدقيق القمح اللين. ولعدة قرون كانت العائلات الإيطالية تحتفظ ببذور القمح الصلب، وتجففها، وعند الحاجة كانت تطحنها إلى سميد ثم تخبز بها.
تكاليف الشحن €11.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سميد مطحون ناعماً من القمح الصلب، صنف Senatore Cappelli. يُستحصل على سميدنا من طحن قمح Senatore Cappelli الخالص. ويُزرع القمح في مناطق ذات قابلية عالية تاريخيًا لزراعة هذا الصنف النفيس، مثل سهل فوجيا، وصولًا إلى شمال بازيليكاتا وكذلك تلال ماتيرا. السميد الناتج له لون أصفر باهت مع حبيبات مريحة عند اللمس وسهلة التشكيل. أما رائحته فتُعيدنا إلى تلك الرائحة النموذجية التي تُشمّ عند دخول مطحنة قديمة. وتعود جودة هذا المنتج إلى سلسلة إنتاج ممتازة تبدأ باختيار الأصناف والأراضي، وصولًا إلى اختيار المطحنة من أجل معالجة قليلة التدخل. مثالي لتحضير الخبز والبيتزا والفوكاتشا والمعكرونة الطازجة والوجبات الخفيفة المالحة وجميع المخبوزات، ويمكنك أيضًا إعداد سترودل مالح رائع. ويمكن خلطه مع أنواع أخرى من الدقيق أو السميد. ونبلغ أقصى تعبير له في الخبز المنزلي والفوكاتشا. إن الخَبز المعتمد على السميد يعود بقوة إلى الواجهة بعد أن كان قد استُبدل بدقيق القمح اللين. ولعدة قرون كانت العائلات الإيطالية تحتفظ ببذور القمح الصلب، وتجففها، وعند الحاجة كانت تطحنها إلى سميد ثم تخبز بها.
