GABA乌龙茶是台湾特有的一种茶，通过在无氧环境中对茶叶进行特殊加工制成。我们还提供另外两款同类产品：有机 Gaba 乌龙和 Ruby Gaba 乌龙，其中介绍了这些茶叶富含的 GABA 分子带来的益处，以及茶叶生产各阶段的详细信息。 我们之所以向您推荐这一款乌龙茶的另一个版本，主要有两个原因。首先，它取自今年春季的采摘，因此能够呈现更加清新、芬芳的风味特征。 其次，它的烘焙程度比其他款略轻，对茶汤口感有显著影响。尤其是，这款茶的风味在品饮时更能展现出自身的清香。与另外两款 Gaba 乌龙不同，它一入口就带有明显甜味，使焙火香和 GABA 分子的典型味道退居其次。 这种茶汤的甜润很像芒果等热带水果，并伴有清新的轻微植物气息。随后，茶汤会在口中带来更温暖的感觉，先显露出类似未加工可可的风味，再逐渐呈现木质香。 与其他乌龙茶相比，这一款的辛香调无疑最不浓烈。原产地：台湾。 制作：采摘后，茶叶先在阳光下萎凋一小段时间，随后在室内竹盘上静置。接着由制茶师进行手工揉捻促使氧化，并尽可能在覆盖、少接触空气的条件下让茶叶继续氧化，以增强茶叶中 GABA 的生成。 当茶叶达到所需的氧化程度，大约40%时，会进入以木炭加热的烘焙炉中以停止酶活性。此后，茶叶会通过特殊机器或手工被卷成形，干燥后即可饮用。 冲泡建议：我们强烈建议以传统中国方法（功夫茶）冲泡这款茶，以更好品味这些茶叶。按照这种方法，可使用5克茶叶，约3茶匙，放入约150毫升的盖碗中，冲泡出多次、风味各异的茶汤。 用90°C热水快速洗茶后，可进行首次40秒冲泡。之后保持同样水温，每次较上一次增加10秒（40秒 - 50秒 - 60秒……）。这款茶大约可冲泡7次。 若采用西式经典冲泡，可将3克茶叶，约2茶匙，放入200毫升杯中，使用90°C热水浸泡3分钟。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
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GABA乌龙茶是台湾特有的一种茶，通过在无氧环境中对茶叶进行特殊加工制成。我们还提供另外两款同类产品：有机 Gaba 乌龙和 Ruby Gaba 乌龙，其中介绍了这些茶叶富含的 GABA 分子带来的益处，以及茶叶生产各阶段的详细信息。 我们之所以向您推荐这一款乌龙茶的另一个版本，主要有两个原因。首先，它取自今年春季的采摘，因此能够呈现更加清新、芬芳的风味特征。 其次，它的烘焙程度比其他款略轻，对茶汤口感有显著影响。尤其是，这款茶的风味在品饮时更能展现出自身的清香。与另外两款 Gaba 乌龙不同，它一入口就带有明显甜味，使焙火香和 GABA 分子的典型味道退居其次。 这种茶汤的甜润很像芒果等热带水果，并伴有清新的轻微植物气息。随后，茶汤会在口中带来更温暖的感觉，先显露出类似未加工可可的风味，再逐渐呈现木质香。 与其他乌龙茶相比，这一款的辛香调无疑最不浓烈。原产地：台湾。 制作：采摘后，茶叶先在阳光下萎凋一小段时间，随后在室内竹盘上静置。接着由制茶师进行手工揉捻促使氧化，并尽可能在覆盖、少接触空气的条件下让茶叶继续氧化，以增强茶叶中 GABA 的生成。 当茶叶达到所需的氧化程度，大约40%时，会进入以木炭加热的烘焙炉中以停止酶活性。此后，茶叶会通过特殊机器或手工被卷成形，干燥后即可饮用。 冲泡建议：我们强烈建议以传统中国方法（功夫茶）冲泡这款茶，以更好品味这些茶叶。按照这种方法，可使用5克茶叶，约3茶匙，放入约150毫升的盖碗中，冲泡出多次、风味各异的茶汤。 用90°C热水快速洗茶后，可进行首次40秒冲泡。之后保持同样水温，每次较上一次增加10秒（40秒 - 50秒 - 60秒……）。这款茶大约可冲泡7次。 若采用西式经典冲泡，可将3克茶叶，约2茶匙，放入200毫升杯中，使用90°C热水浸泡3分钟。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
