Nebrodi黑猪压制培根（300克）

Nebrodi黑猪压制培根。Nebrodi黑猪压制培根，也称为平压培根，是西西里手工腌肉工艺中的精品。它取自半野放饲养黑猪的优质腹部肉，口感浓烈、质地紧实、香气丰富，无论直接食用还是用于高级料理都十分理想。 压制培根的生产遵循手工工艺，充分发挥西西里传统技术。手工熟成在温度和湿度可控的环境中进行，持续2至3个月，这对形成香气、质地和复杂度至关重要。 压制培根非常适合切成薄片作为前菜和开胃酒小食，也适合丰富酱汁和意大利面，并为肉类主菜或配菜增添个性。