意大利猪肉托斯卡纳风味熟成面颊肉 - 约400克真空切块

熟成面颊肉“Il Poggetto”源自100%意大利猪（艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳）的带皮猪喉肉。它在我们位于托斯卡纳波焦阿卡亚诺的工厂手工加工、加盐、调味，并至少熟成3个月。香料包覆凸显了内部的柔嫩口感，并赋予面颊肉丰富而芳香的风味。 我们按照托斯卡纳方法制作：颗粒大蒜、丁香和研磨胡椒是赋予意大利猪面颊肉“Il Poggetto”独特个性的香气。熟成面颊肉是烹饪的多用途食材：在锅中煎香后会释放浓郁香气和芳香脂肪，为意式第一道菜增色不少。切成薄片后，也可作为冷切拼盘肉食用，搭配面包和奶酪。