“轻盈版”酸甜沙拉酱，适合蛋白沙拉

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   在小碗中加入1茶匙龙舌兰糖浆和1茶匙苹果醋或柠檬汁。

2. 第 2 步，共 5 步

   加入1茶匙芥末和一撮盐，搅拌乳化。

3. 第 3 步，共 5 步

   一边继续搅拌，一边缓缓加入2茶匙特级初榨橄榄油，直至得到均匀的酱汁。

4. 第 4 步，共 5 步

   试味并调整：想更酸可多加醋/柠檬汁，想更甜可多加龙舌兰糖浆，想更辛辣可多加芥末。

5. 第 5 步，共 5 步

   用该调味汁拌蛋白沙拉（金枪鱼或鹰嘴豆）和脆口蔬菜，并立即食用。

建议

• 小碗

• 茶匙

• 叉子或小打蛋器

一般信息

分析