将烤箱预热至180°C。
制作开心果奶油:将白酱与开心果酱(约3汤匙)混合,搅拌至形成均匀的绿色奶油。
将意式熟香肠切成小丁。
在烤盘中组装千层面:先铺一层薄薄的开心果奶油,再放一张鲜意面片,撒帕玛森奶酪,加入马苏里拉和意式熟香肠。重复,共4层(奶油、面、帕玛森、马苏里拉、意式熟香肠)。
最后一层铺上奶油、帕玛森,并在表面放几块马苏里拉。
放入180°C烤箱烘烤20分钟,再用烤架功能烤5分钟使表面上色。
出炉后静置几分钟,趁热食用。
烤盘
碗
勺子
奶酪刨丝器
冷藏:密封保存1-2天;可冷冻:可以,烘烤前或烤后冷却后冷冻(最多1个月)。
可使用现成白酱和鲜意面加快制作。适合节日午餐;可搭配酒体较饱满的白葡萄酒或桃红葡萄酒。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 277.74 |
| 碳水化合物 (g) | 20.95 |
| 其中糖分 (g) | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 14.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.32 |
| 蛋白质 (g) | 15.03 |
| 纤维 (g) | 0.99 |
| 促销 | 0.5 |