按包装说明，在大量盐水中将意面煮至弹牙。
与此同时，在碗中将蛋黄与磨碎的帕玛森奶酪打匀，直至形成均匀奶油状；按口味加胡椒。
沥干意面，留出少许煮面水。
将意面放回热锅中（离火），加入蛋黄和帕玛森奶酪奶油，快速搅拌使其融合；如有需要加入少量煮面水，以获得奶油般的口感。
加入切片的熟化猪里脊，轻轻拌匀。
按口味调整盐和胡椒后立即上桌。
煮面锅
碗
擦菜板
滤面器
参考性食谱；这不是传统卡邦尼，而是高蛋白变体。推荐产品：手工熟化猪里脊。
Italia
| 能量 (千卡) | 315.93 |
| 碳水化合物 (g) | 41.41 |
| 其中糖分 (g) | 1.25 |
| 脂肪 (g) | 9.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.43 |
| 蛋白质 (g) | 18.03 |
| 纤维 (g) | 0.97 |
| 促销 | 0.26 |
