在流动水下清洗甜椒，擦干后沿长度方向对半切开，做成船形，去掉蒂并掏空内部，去除所有籽和筋膜。
在一个容器中放入绞肉、鸡蛋、新鲜面包屑、磨碎的奶酪、切碎的罗勒、盐和黑胡椒，用手揉匀，直到得到均匀紧实的混合物。
然后把每一只甜椒船都填满，用手将肉馅塑造成适合甜椒形状并不留空隙。
将甜椒船并排放在铺有烘焙纸的烤盘中，在表面淋上两汤匙特级初榨橄榄油，放入预热的静态烤箱并切换到180°C的风扇模式，烤约40分钟。
Italia, Calabria
| 能量 (千卡) | 119.93 |
| 碳水化合物 (g) | 3.33 |
| 其中糖分 (g) | 2.47 |
| 脂肪 (g) | 7.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.3 |
| 蛋白质 (g) | 7.99 |
| 纤维 (g) | 1.13 |
| 促销 | 0.18 |
