🤤 Bizi fazla uğraştırmadan rahatlatacak hızlı ve basit bir tabaktan daha iyisi ne olabilir? Geleneksel bir tarif, ama her zaman sıcaklık ve şiirle dolu 💛... hem de çok ekonomik! Bu tarifte, intoleransı olanlar için özellikle nikel içermeyen domatesler 🥲 kullandım, ama siz istediğiniz domates püresini kullanabilirsiniz. 🍅 Domatesin tatlı tadı, yarı taze fesleğenin 🌿 aromasıyla uyum sağlar. Ancak ikisine de güçlü bir lezzet eşlik eder: fermente siyah sarımsağınki! ✨ Merak etmeyin, o kadar hafiftir ki, tahammül edemeyenlere de tavsiye ederim: inanmak için deneyin!
Suyu ocağa koyun ve makarnayı tartın. Soğanı küçük parçalara doğrayın.
Yüksek bir tencerede zeytinyağını sarımsak ve soğanla ısıtın. Sarımsak dişlerini ezmenizi öneririm, böylece aromalarını daha çok salarlar; daha hafif bir tat isterseniz bütün halde bırakın.
Sote olduktan sonra domates püresini ekleyin ve "kıpırdamaya" başladığında tuz ve karabiberle damak zevkinize göre ayarlayın. 5 dakika daha ocakta bırakın ve altını kapattıktan sonra fesleğeni ekleyin.
Makarnayı pişirmeye koyun ve tuzu ekleyin. Pakette yazandan 1 dakika önce süzün ve makarnayı sosla birlikte, ocağın üzerinde 1 dakika daha çevirin. Böylece pişmesi tamamlanır ve sosu daha iyi çeker.
Yemek hazır olur olmaz servis edin ve ekmekle tabağı sıyırmak için yeterince ekmek hazır bulundurun!
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 182,35 |
| Karbonhidrat (g) | 38,26 |
| şekerler (g) | 3,3 |
| Yağlar (g) | 0,75 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 7,24 |
| Lif (g) | 1,52 |
