Hayvansal ürün tüketmeyenler, intoleransı olanlar ya da sadece merak edip daha bitkisel bir beslenmeye yaklaşmak isteyenler için uygun bir alternatif!
Küçük bir tencereye mısır nişastası, agar agar ve bitkisel sütü koyup topaklar gidene kadar karıştırıyoruz.
Limon suyu, soya yoğurdu, bitkisel krema, tuz ve besin mayası ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Kremamsı bir kıvam elde edene kadar ocakta pişiriyoruz.
Ilımaya bırakıp karışımı streç filme aktarıyor, istediğiniz şekli veriyoruz.
Streç filmi kapatıp buzlu suda bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Streç filmden çıkarıp buzdolabına iki saat daha koyuyoruz.
Mozzarella'nız artık afiyetle yemeye hazır!!
Streç film
Küçük tencere
Buzdolabında en fazla 3 gün saklanır.
Italia
| Enerji (kcal) | 103,09 |
| Karbonhidrat (g) | 8,61 |
| şekerler (g) | 2,31 |
| Yağlar (g) | 5,78 |
| doymuş yağ (g) | 1,38 |
| Protein (g) | 4,39 |
| Lif (g) | 2,3 |
| İndirim (g) | 0,25 |
